Warm apple pie with ice cream

Jesień za oknem.

Do tego brzydka.

Do tego szara..

Do tego zimna...

Ogrzewam się szarlotką na ciepło, a lody z musem malinowym przypominają mi o lecie :)

Składniki:

Ciasto

• 150 g cukru pudru
• 350 g mąki tortowej
• 250 g masła
• 2 żółtka

Masa jabłkowa

• 10 jabłek
• Cynamon
• 100 g cukru
• Łyżka masła

Jak zrobić?

• Zagniatamy wszystkie składniki na gładkie ciasto.
• Dzielimy je na dwie części-pierwszą ½ chłodzimy 30 minut w lodówce, 
• drugą ½ rozkładamy w blaszce (u mnie 39x24) i pieczemy 15 minut w temperaturze 200 stopni.
• 10 dużych jabłek (wcześniej obranych i startych na dużych oczkach) prażymy w rondlu z cukrem,
• cukrem wanilinowym, cynamonem i łyżeczką masła- gotową masę wykładamy na wcześniej podpieczone ciasto.
• Na wierzch masy jabłkowej: trzemy na tarce naszą pierwsza ½ ciasta.
• Całość pieczemy 45 minut, w temperaturze 200 stopni.

Podajemy ciepłą z lodami lub bez.
Z polewą czekoladową, karmelową a może bitą śmietaną :) ?
Wszystko w Waszych rękach i w Waszej wyobraźni!

 Miłego wieczorkuuu!

Salad- chicken, nuts, lettuce and raspberry dressing!

Kontrowersja w kuchni?

Oj tak- niecodzienne połączenia są moimi TOP!

Co myślicie o dressingu malinowym, który dodamy do wytrawnej sałatki ?

Dla mnie feeria smaków- tylko jeść, tylko sie rozkoszować :)

Składniki

• Sałata rzymska
• Sałata lollo bionda
• Sałata  masłowa
• Orzechy nerkowca (opcjonalnie)
• Pistacje
• Pomarańcza lub gruszka
• Kurczak (olej, chilli, czosnek, koperek, sól)
• Pomidory cherry
• Ser feta
• Maliny
• Miód
• Sos balsamiczny
• koperek

Jak zrobić?

• Kurczaka smażymy na patelni (wcześniej mięso kroimy w paski (dł. 4 cm), marynujemy w oleju z curry, chilli, czosnkiem, koperkiem i solą- 30 min w lodówce).
• Dressing- miksujemy maliny, następnie przecieramy przez sitko, żeby został nam sam sok bez pestek, później dodajemy miód- tyle, aby dressing był słodko- kwaśny (z przewagą słodyczy) i mieszamy do połączenia.
• Sałatę rwiemy na cząstki, i przekładamy na talerz.
• Pomidory przecinamy na pół.
• Orzechy nerkowca i pistacje prażymy na patelni – nie za długo, bo będą gorzkawe.
• Pomarańczę obieramy ze skóry i skórki (tej „półprzezroczystej”), kroimy w cząstki i dodajemy do sałatki (gdy mamy gruszkę obieramy ze skóry i również kroimy w cząstki).
• Ser feta kroimy w kostkę.
• Do sałaty dodajemy nasz pokrojony owoc, fetę, uprażone orzechy, kawałki kurczaka.
• Na koniec upiększamy „wizualnie i smakowo” naszą sałatkę, dressingiem malinowym i sosem balsamicznym :)

Sałatka gotowa, skusicie się?

Czy wolicie "bezpieczniejszą" kuchnię?

Miłego wieczorku!

Photography workshops- Agnieszka Rzymek/ effects part one

photo: Agnieszka Rzymek

Pamiętacie backstage z warsztatów?

Zimno, plener i super ekipa...

Dzisiaj pierwsza porcja zdjęć z tego przedsięwzięcia!

Efekty tutaj-teraz-zaraz :)

Autor zdjęć : Damian Drewniak

Autor zdjęć : Izabella Garbarz

 Mua: Dhwani Maquillage

Org style: Agnieszka Rzymek

CDN... :)

Outfit- Old school Nike Air Force and Total Jeans

Budzę się.

I pytam:

Gdzie moje lato, które przez kilka dni królowało w Polsce?!

Niestety dzisiaj pogoda przywitała mnie super, gęstą i ponurą mgłą :(

Dlatego tym postem przywołuję z powrotem słoneczne dni, a tak de facto to złotą polską jesień.

Będzie oldschool’owo.

Jeans – House – 70 zł

Shirt –SH/DIY – 5 zł

Backpack old school – Terranova – 39 zł

Shoes – Nike Air Force – 310 zł

Necklace – H&M – 10 zł

Sunglass – H&M – 10 zł

Badge – empik – 2 zł

Z plecakiem na swych barkach wróciłam się do czasów podstawówki, a przez buty cofnęłam się do lat 80'- fajnie było i wygooodnie: 
buty-nowe-buty, uwielbiam i POLECAM! :)

Jak Wam się podoba?
Zmieniłybyście coś, dodały, odjęły ?
Piszcie koniecznie!

Miłego, oby słonecznego :)

Dzięki siostra za zdjęcia! Mój fotografie :*

Salad with shrimps

Lubicie krewetki ?

Bo ja bardzo :)

Dziś mam dla Was lekką sałatkę, właśnie z krewetkami.

Lekką, a do tego pyszną!

Składniki (1 porcja):

• 50 g kapusty pekińskiej
• 2 łyżki kukurydzy
• pomidor
• 2 łyżki śmietany lub jogurtu greckiego
• 3 ząbki czosnku
• Chilli
• 10 średnich krewetek koktajlowych (mrożone)
• Łyżka masła
• Sól
• koperek 

Jak zrobić?

Dressing: do śmietany lub jogurtu naturalnego dodajemy posiekany (lub wyciśnięty) wcześniej czosnek, 

doprawiamy solą i odstawiamy do lodówki na ok 15 min.

Krewetki: 

• Mrożone krewetki płuczemy pod bieżącą wodą, aż lekko zmiękną, odrywamy ogonki- następnie suszymy na ręczniku papierowym.
• Na patelni rozgrzewamy masło
• Posiekany lub wyciśnięty czosnek ( 1 ząbek) wrzucamy na rozgrzane masło-
• opcjonalnie gdy lubimy pikantnie i ostro dodajemy połowę posiekanej papryczki chilli 
• Smażymy* ok. pół minuty (do lekko „złotawego” koloru)- po tym czasie dodajemy krewetki,  które smażymy z każdej strony, po ok. 2 minuty- na złoty kolor

*zbyt długie smażenie spowoduje, że krewetki będą gumowe i twarde- nie nadają się do jedzenia...

Sałatka:

• Kapustę pekińską siekamy, dodajemy pokrojone w plasterki (połówki) pomidora, kukurydzę i krewetki.
• Na koniec dodajemy nasz dressing, a całość posypujemy posiekanym koperkiem. 

Smakówa!

Kaloryczność sałatki: 150- 200 kalorii

Następny post ? 

Wkrótce :)

Outfit sandals ramones vintage bag

Wyszło słońce?

Tak.

Jest ciepło?

Tak!

Dlatego wsuwam (pewnie) ostatni raz w tym roku moje sandały i myślę o lecie :)

I cieszę się jak dziecko, że nie jest zimno dziś, a Wy ?

 Ramones – ZARA – 99 zł

Trousers – H&M – 60 zł

Top shirt – Sinsey – 9 zł

Leather Sandals – Mango – 40 zł

Leather Bag – Vintage

Sunglasses – H&M – 20 zł

Leather belt - vintage

 Przepis na mojego koka znajdziecie tutaj :)

photo: Kamila Kozień 

Miłego i ciepłego dzionka!