Lubicie krewetki ?
Bo ja bardzo :)
Dziś mam dla Was lekką
sałatkę, właśnie z krewetkami.
Lekką, a do tego pyszną!
Składniki (1 porcja):
- 50 g kapusty pekińskiej
- 2 łyżki kukurydzy
- pomidor
- 2 łyżki śmietany lub jogurtu greckiego
- 3 ząbki czosnku
- Chilli
- 10 średnich krewetek koktajlowych (mrożone)
- Łyżka masła
- Sól
- koperek
Jak zrobić?
Dressing: do śmietany lub jogurtu naturalnego dodajemy
posiekany (lub wyciśnięty) wcześniej czosnek,
doprawiamy solą i odstawiamy do
lodówki na ok 15 min.
Krewetki:
- Mrożone krewetki płuczemy pod bieżącą wodą, aż lekko zmiękną, odrywamy ogonki- następnie suszymy na ręczniku papierowym.
- Na patelni rozgrzewamy masło
- Posiekany lub wyciśnięty czosnek ( 1 ząbek) wrzucamy na rozgrzane masło-
- opcjonalnie gdy lubimy pikantnie i ostro dodajemy połowę posiekanej papryczki chilli
- Smażymy* ok. pół minuty (do lekko „złotawego” koloru)- po tym czasie dodajemy krewetki, które smażymy z każdej strony, po ok. 2 minuty- na złoty kolor
*zbyt długie
smażenie spowoduje, że krewetki będą gumowe i twarde- nie nadają się do
jedzenia...
Sałatka:
- Kapustę pekińską siekamy, dodajemy pokrojone w plasterki (połówki) pomidora, kukurydzę i krewetki.
- Na koniec dodajemy nasz dressing, a całość posypujemy posiekanym koperkiem.
Smakówa!
Kaloryczność sałatki: 150- 200 kalorii
Następny post
?
Wkrótce :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz