piątek, 31 października 2014

Halloween- photo!

Halloween!
Święto pogańskie, które do Polski zawitało w latach 90.
Jesteście za czy przeciw?

Gdy obchodzone w granicach rozsądku i przyzwoitości- jestem za.

Poniżej ja i moja półtrupia twarz.
I uwaga! 
To nie photoshop- tylko pieczołowicie wykonana charakteryzacja :)
photo: Katarzyna Widmańska
dress: Łucja Zając 
makeup: Magda Moniczewska,
hair stylist: Oskar Porysowany Bachoń & Wojtek Kasprzak
model: Żaklina Stanek


piątek, 24 października 2014

Warm apple pie with ice cream



Jesień za oknem.
Do tego brzydka.
Do tego szara..
Do tego zimna...
Ogrzewam się szarlotką na ciepło, a lody z musem malinowym przypominają mi o lecie :)

Składniki:
Ciasto
  • 150 g cukru pudru
  • 350 g mąki tortowej
  • 250 g masła
  • 2 żółtka

Masa jabłkowa
  • 10 jabłek
  • Cynamon
  • 100 g cukru
  • Łyżka masła


Jak zrobić?
  • Zagniatamy wszystkie składniki na gładkie ciasto.
  • Dzielimy je na dwie części-pierwszą ½ chłodzimy 30 minut w lodówce, 
  • drugą ½ rozkładamy w blaszce (u mnie 39x24) i pieczemy 15 minut w temperaturze 200 stopni.
  • 10 dużych jabłek (wcześniej obranych i startych na dużych oczkach) prażymy w rondlu z cukrem,
  • cukrem wanilinowym, cynamonem i łyżeczką masła- gotową masę wykładamy na wcześniej podpieczone ciasto.
  • Na wierzch masy jabłkowej: trzemy na tarce naszą pierwsza ½ ciasta.
  • Całość pieczemy 45 minut, w temperaturze 200 stopni.
Podajemy ciepłą z lodami lub bez.
Z polewą czekoladową, karmelową a może bitą śmietaną :) ?
Wszystko w Waszych rękach i w Waszej wyobraźni!










 Miłego wieczorkuuu!

poniedziałek, 20 października 2014

Salad- chicken, nuts, lettuce and raspberry dressing!



Kontrowersja w kuchni?
Oj tak- niecodzienne połączenia są moimi TOP!
Co myślicie o dressingu malinowym, który dodamy do wytrawnej sałatki ?
Dla mnie feeria smaków- tylko jeść, tylko sie rozkoszować :)

Składniki

  • Sałata rzymska
  • Sałata lollo bionda
  • Sałata  masłowa
  • Orzechy nerkowca (opcjonalnie)
  • Pistacje
  • Pomarańcza lub gruszka
  • Kurczak (olej, chilli, czosnek, koperek, sól)
  • Pomidory cherry
  • Ser feta
  • Maliny
  • Miód
  • Sos balsamiczny
  • koperek

Jak zrobić?

  • Kurczaka smażymy na patelni (wcześniej mięso kroimy w paski (dł. 4 cm), marynujemy w oleju z curry, chilli, czosnkiem, koperkiem i solą- 30 min w lodówce).
  • Dressing- miksujemy maliny, następnie przecieramy przez sitko, żeby został nam sam sok bez pestek, później dodajemy miód- tyle, aby dressing był słodko- kwaśny (z przewagą słodyczy) i mieszamy do połączenia.
  • Sałatę rwiemy na cząstki, i przekładamy na talerz.
  • Pomidory przecinamy na pół.
  • Orzechy nerkowca i pistacje prażymy na patelni – nie za długo, bo będą gorzkawe.
  • Pomarańczę obieramy ze skóry i skórki (tej „półprzezroczystej”), kroimy w cząstki i dodajemy do sałatki (gdy mamy gruszkę obieramy ze skóry i również kroimy w cząstki).
  • Ser feta kroimy w kostkę.
  • Do sałaty dodajemy nasz pokrojony owoc, fetę, uprażone orzechy, kawałki kurczaka.
  • Na koniec upiększamy „wizualnie i smakowo” naszą sałatkę, dressingiem malinowym i sosem balsamicznym :)







Sałatka gotowa, skusicie się?
Czy wolicie "bezpieczniejszą" kuchnię?

Miłego wieczorku!

wtorek, 14 października 2014

Photography workshops- Agnieszka Rzymek/ effects part one

photo: Agnieszka Rzymek








Pamiętacie backstage z warsztatów?
Zimno, plener i super ekipa...
Dzisiaj pierwsza porcja zdjęć z tego przedsięwzięcia!
Efekty tutaj-teraz-zaraz :)


Autor zdjęć : Damian Drewniak













Autor zdjęć : Izabella Garbarz




Org style: Agnieszka Rzymek


CDN... :)

poniedziałek, 13 października 2014

Outfit- Old school Nike Air Force and Total Jeans



Budzę się.
I pytam:
Gdzie moje lato, które przez kilka dni królowało w Polsce?!
Niestety dzisiaj pogoda przywitała mnie super, gęstą i ponurą mgłą :(
Dlatego tym postem przywołuję z powrotem słoneczne dni, a tak de facto to złotą polską jesień.

Będzie oldschool’owo.


Jeans – House – 70 zł
Shirt –SH/DIY – 5 zł
Backpack old school – Terranova – 39 zł
Shoes – Nike Air Force – 310 zł
Necklace – H&M – 10 zł
Sunglass – H&M – 10 zł
Badge – empik – 2 zł












Z plecakiem na swych barkach wróciłam się do czasów podstawówki, a przez buty cofnęłam się do lat 80'- fajnie było i wygooodnie: 
buty-nowe-buty, uwielbiam i POLECAM! :)

Jak Wam się podoba?
Zmieniłybyście coś, dodały, odjęły ?
Piszcie koniecznie!

Miłego, oby słonecznego :)

Dzięki siostra za zdjęcia! Mój fotografie :*

piątek, 10 października 2014

Salad with shrimps



Lubicie krewetki ?
Bo ja bardzo :)
Dziś mam dla Was lekką sałatkę, właśnie z krewetkami.
Lekką, a do tego pyszną!

Składniki (1 porcja):
  • 50 g kapusty pekińskiej
  • 2 łyżki kukurydzy
  • pomidor
  • 2 łyżki śmietany lub jogurtu greckiego
  • 3 ząbki czosnku
  • Chilli
  • 10 średnich krewetek koktajlowych (mrożone)
  • Łyżka masła
  • Sól
  • koperek 

Jak zrobić?
Dressing: do śmietany lub jogurtu naturalnego dodajemy posiekany (lub wyciśnięty) wcześniej czosnek, 
doprawiamy solą i odstawiamy do lodówki na ok 15 min.

Krewetki: 
  • Mrożone krewetki płuczemy pod bieżącą wodą, aż lekko zmiękną, odrywamy ogonki- następnie suszymy na ręczniku papierowym.
  • Na patelni rozgrzewamy masło
  • Posiekany lub wyciśnięty czosnek ( 1 ząbek) wrzucamy na rozgrzane masło-
  • opcjonalnie gdy lubimy pikantnie i ostro dodajemy połowę posiekanej papryczki chilli 
  • Smażymy* ok. pół minuty (do lekko „złotawego” koloru)- po tym czasie dodajemy krewetki,  które smażymy z każdej strony, po ok. 2 minuty- na złoty kolor

*zbyt długie smażenie spowoduje, że krewetki będą gumowe i twarde- nie nadają się do jedzenia...

Sałatka:
  • Kapustę pekińską siekamy, dodajemy pokrojone w plasterki (połówki) pomidora, kukurydzę i krewetki.
  • Na koniec dodajemy nasz dressing, a całość posypujemy posiekanym koperkiem. 

Smakówa!


Kaloryczność sałatki: 150- 200 kalorii






Następny post ? 
Wkrótce :)

środa, 8 października 2014

Outfit sandals ramones vintage bag



Wyszło słońce?
Tak.
Jest ciepło?
Tak!
Dlatego wsuwam (pewnie) ostatni raz w tym roku moje sandały i myślę o lecie :)
I cieszę się jak dziecko, że nie jest zimno dziś, a Wy ?


 Ramones – ZARA – 99 zł
Trousers – H&M – 60 zł
Top shirt – Sinsey – 9 zł
Leather Sandals – Mango – 40 zł
Leather Bag – Vintage
Sunglasses – H&M – 20 zł
Leather belt - vintage
 Przepis na mojego koka znajdziecie tutaj :)






Miłego i ciepłego dzionka!


Obserwatorzy