U mnie dziś króluje łosoś
z musem malinowym, sosem balsamicznym i sałatką.
Składniki:
- Łosoś (dzwonek lub filet)
- sałata biała
- papryka
- ser feta
- pomidor
- oliwki czarne
- czerwona cebula
- Olej rzepakowy
- Maliny
- Miód
- sos balsamiczny
Jak zrobić?
- Łososia smażymy z dwóch stron na rozgrzanym oleju, nie dodajemy żadnych przypraw, jedynie na końcu doprawiamy solą.
- Sałatę dzielimy na cząstki, kroimy w kostkę ser feta i pomidora, paprykę w paski, oliwki na pół i szatkujemy cebulę. Wszystkie składniki razem lądują na talerzu.
- Dressing- miksujemy maliny, następnie przecieramy przez sitko, żeby został nam sam sok bez pestek, później dodajemy miód- tyle, aby dressing był słodko- kwaśny (z przewagą słodyczy) i mieszamy do połączenia.
Przepis na sos winegret znajdziecie tutaj http://jacquelineeblog.blogspot.com/2014/01/salad.html
Przygotowanie nie trwa więcej niż 30 minut, a jest pysznie i zdrowo!
Smacznego!