jacquelinee: października 2014

piątek, 31 października 2014

Halloween- photo!

Halloween!

Święto pogańskie, które do Polski zawitało w latach 90.

Jesteście za czy przeciw?

Gdy obchodzone w granicach rozsądku i przyzwoitości- jestem za.

Poniżej ja i moja półtrupia twarz.

I uwaga!

To nie photoshop- tylko pieczołowicie wykonana charakteryzacja :)

photo: Katarzyna Widmańska

dress: Łucja Zając

makeup: Magda Moniczewska,

hair stylist: Oskar Porysowany Bachoń & Wojtek Kasprzak

model: Żaklina Stanek

piątek, 24 października 2014

Warm apple pie with ice cream

Jesień za oknem.

Do tego brzydka.

Do tego szara..

Do tego zimna...

Ogrzewam się szarlotką na ciepło, a lody z musem malinowym przypominają mi o lecie :)

Składniki:

Ciasto

150 g cukru pudru
350 g mąki tortowej
250 g masła
2 żółtka

Masa jabłkowa

10 jabłek
Cynamon
100 g cukru
Łyżka masła

Jak zrobić?

Zagniatamy wszystkie składniki na gładkie ciasto.
Dzielimy je na dwie części-pierwszą ½ chłodzimy 30 minut w lodówce,
drugą ½ rozkładamy w blaszce (u mnie 39x24) i pieczemy 15 minut w temperaturze 200 stopni.
10 dużych jabłek (wcześniej obranych i startych na dużych oczkach) prażymy w rondlu z cukrem,
cukrem wanilinowym, cynamonem i łyżeczką masła- gotową masę wykładamy na wcześniej podpieczone ciasto.
Na wierzch masy jabłkowej: trzemy na tarce naszą pierwsza ½ ciasta.
Całość pieczemy 45 minut, w temperaturze 200 stopni.

Podajemy ciepłą z lodami lub bez.
Z polewą czekoladową, karmelową a może bitą śmietaną :) ?
Wszystko w Waszych rękach i w Waszej wyobraźni!

Miłego wieczorkuuu!

poniedziałek, 20 października 2014

Salad- chicken, nuts, lettuce and raspberry dressing!

Kontrowersja w kuchni?

Oj tak- niecodzienne połączenia są moimi TOP!

Co myślicie o dressingu malinowym, który dodamy do wytrawnej sałatki ?

Dla mnie feeria smaków- tylko jeść, tylko sie rozkoszować :)

Składniki

Sałata rzymska
Sałata lollo bionda
Sałata masłowa
Orzechy nerkowca (opcjonalnie)
Pistacje
Pomarańcza lub gruszka
Kurczak (olej, chilli, czosnek, koperek, sól)
Pomidory cherry
Ser feta
Maliny
Miód
Sos balsamiczny
koperek

Jak zrobić?

Kurczaka smażymy na patelni (wcześniej mięso kroimy w paski (dł. 4 cm), marynujemy w oleju z curry, chilli, czosnkiem, koperkiem i solą- 30 min w lodówce).
Dressing- miksujemy maliny, następnie przecieramy przez sitko, żeby został nam sam sok bez pestek, później dodajemy miód- tyle, aby dressing był słodko- kwaśny (z przewagą słodyczy) i mieszamy do połączenia.
Sałatę rwiemy na cząstki, i przekładamy na talerz.
Pomidory przecinamy na pół.
Orzechy nerkowca i pistacje prażymy na patelni – nie za długo, bo będą gorzkawe.
Pomarańczę obieramy ze skóry i skórki (tej „półprzezroczystej”), kroimy w cząstki i dodajemy do sałatki (gdy mamy gruszkę obieramy ze skóry i również kroimy w cząstki).
Ser feta kroimy w kostkę.
Do sałaty dodajemy nasz pokrojony owoc, fetę, uprażone orzechy, kawałki kurczaka.
Na koniec upiększamy „wizualnie i smakowo” naszą sałatkę, dressingiem malinowym i sosem balsamicznym :)

Sałatka gotowa, skusicie się?

Czy wolicie "bezpieczniejszą" kuchnię?

Miłego wieczorku!

wtorek, 14 października 2014

Photography workshops- Agnieszka Rzymek/ effects part one

photo: Agnieszka Rzymek

Pamiętacie backstage z warsztatów?

Zimno, plener i super ekipa...

Dzisiaj pierwsza porcja zdjęć z tego przedsięwzięcia!

Efekty tutaj-teraz-zaraz :)

Autor zdjęć : Damian Drewniak

Autor zdjęć : Izabella Garbarz

Mua: Dhwani Maquillage

Org style: Agnieszka Rzymek

CDN... :)

poniedziałek, 13 października 2014

Outfit- Old school Nike Air Force and Total Jeans

Budzę się.

I pytam:

Gdzie moje lato, które przez kilka dni królowało w Polsce?!

Niestety dzisiaj pogoda przywitała mnie super, gęstą i ponurą mgłą :(

Dlatego tym postem przywołuję z powrotem słoneczne dni, a tak de facto to złotą polską jesień.

Będzie oldschool’owo.

Jeans – House – 70 zł

Shirt –SH/DIY – 5 zł

Backpack old school – Terranova – 39 zł

Shoes – Nike Air Force – 310 zł

Necklace – H&M – 10 zł

Sunglass – H&M – 10 zł

Badge – empik – 2 zł

Z plecakiem na swych barkach wróciłam się do czasów podstawówki, a przez buty cofnęłam się do lat 80'- fajnie było i wygooodnie:
buty-nowe-buty, uwielbiam i POLECAM! :)

Jak Wam się podoba?
Zmieniłybyście coś, dodały, odjęły ?
Piszcie koniecznie!

Miłego, oby słonecznego :)

Dzięki siostra za zdjęcia! Mój fotografie :*

piątek, 10 października 2014

Salad with shrimps

Lubicie krewetki ?

Bo ja bardzo :)

Dziś mam dla Was lekką sałatkę, właśnie z krewetkami.

Lekką, a do tego pyszną!

Składniki (1 porcja):

50 g kapusty pekińskiej
2 łyżki kukurydzy
pomidor
2 łyżki śmietany lub jogurtu greckiego
3 ząbki czosnku
Chilli
10 średnich krewetek koktajlowych (mrożone)
Łyżka masła
Sól
koperek

Jak zrobić?

Dressing: do śmietany lub jogurtu naturalnego dodajemy posiekany (lub wyciśnięty) wcześniej czosnek,

doprawiamy solą i odstawiamy do lodówki na ok 15 min.

Krewetki:

Mrożone krewetki płuczemy pod bieżącą wodą, aż lekko zmiękną, odrywamy ogonki- następnie suszymy na ręczniku papierowym.
Na patelni rozgrzewamy masło
Posiekany lub wyciśnięty czosnek ( 1 ząbek) wrzucamy na rozgrzane masło-
opcjonalnie gdy lubimy pikantnie i ostro dodajemy połowę posiekanej papryczki chilli
Smażymy* ok. pół minuty (do lekko „złotawego” koloru)- po tym czasie dodajemy krewetki, które smażymy z każdej strony, po ok. 2 minuty- na złoty kolor

*zbyt długie smażenie spowoduje, że krewetki będą gumowe i twarde- nie nadają się do jedzenia...

Sałatka:

Kapustę pekińską siekamy, dodajemy pokrojone w plasterki (połówki) pomidora, kukurydzę i krewetki.
Na koniec dodajemy nasz dressing, a całość posypujemy posiekanym koperkiem.

Smakówa!

Kaloryczność sałatki: 150- 200 kalorii