Salad- chicken, nuts, lettuce and raspberry dressing!

Kontrowersja w kuchni?

Oj tak- niecodzienne połączenia są moimi TOP!

Co myślicie o dressingu malinowym, który dodamy do wytrawnej sałatki ?

Dla mnie feeria smaków- tylko jeść, tylko sie rozkoszować :)

Składniki

• Sałata rzymska
• Sałata lollo bionda
• Sałata  masłowa
• Orzechy nerkowca (opcjonalnie)
• Pistacje
• Pomarańcza lub gruszka
• Kurczak (olej, chilli, czosnek, koperek, sól)
• Pomidory cherry
• Ser feta
• Maliny
• Miód
• Sos balsamiczny
• koperek

Jak zrobić?

• Kurczaka smażymy na patelni (wcześniej mięso kroimy w paski (dł. 4 cm), marynujemy w oleju z curry, chilli, czosnkiem, koperkiem i solą- 30 min w lodówce).
• Dressing- miksujemy maliny, następnie przecieramy przez sitko, żeby został nam sam sok bez pestek, później dodajemy miód- tyle, aby dressing był słodko- kwaśny (z przewagą słodyczy) i mieszamy do połączenia.
• Sałatę rwiemy na cząstki, i przekładamy na talerz.
• Pomidory przecinamy na pół.
• Orzechy nerkowca i pistacje prażymy na patelni – nie za długo, bo będą gorzkawe.
• Pomarańczę obieramy ze skóry i skórki (tej „półprzezroczystej”), kroimy w cząstki i dodajemy do sałatki (gdy mamy gruszkę obieramy ze skóry i również kroimy w cząstki).
• Ser feta kroimy w kostkę.
• Do sałaty dodajemy nasz pokrojony owoc, fetę, uprażone orzechy, kawałki kurczaka.
• Na koniec upiększamy „wizualnie i smakowo” naszą sałatkę, dressingiem malinowym i sosem balsamicznym :)

Sałatka gotowa, skusicie się?

Czy wolicie "bezpieczniejszą" kuchnię?

Miłego wieczorku!