Cream of broccoli

Uwielbiam zupę krem <3

Za smak, konsystencje, ale również za łatwe i szybkie wykonanie.

Dziś krem z brokułów!

Składniki

• 3 główki brokułów, ok 1,5 kg
• 1,5 litra bulionu
• Pieprz
• Sól
• 1 kopiata łyżka masła

Jak zrobić?

• Opłukane różyczki brokułów dusimy na maśle z 0,5 litra bulionu, ok 20 minut pod przykryciem.
• Następnie miksujemy brokuły i dolewamy resztę bulionu.
• Na końcu chwilę gotujemy, zmiksowaną wcześniej całość.

Grzanki- pokrojony chleb w kostkę, wrzucam na patelnię (teflon) bez tłuszczu i smażę grzanki, na końcu dodaję trochę czosnku w proszku i polewam odrobiną oliwy z oliwek.

Gotowe grzanki wrzucam do kremu.

Kaloryczność 200 ml to ok 100 kalorii.