Butter biscuits

Nie ma nic lepszego od kruchych, maślanych herbatników, które idealnie pasują do popołudniowej kawy albo herbaty :) 

Nie wiem jak Wy, ale ja zawsze zamaczam herbatniki w swoim gorącym napoju, wtedy ciastko nabiera zupełnie nowego smaku i rozpływa się w ustach...

Najlepszą cechą tych herbatników jest banalne i szybkie ich wykonanie.

Składniki ( ok 24 ciastka)

•  1 szklanka mąki pszennej
• ¼ szklanki cukru
• 80 g masła
• 1 jajko
• ½ opakowania cukru wanilinowego
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• 1 łyżka wody

 Jak zrobić?

• Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia, posiekane zimne masło, cukier, cukier wanilinowy, jajko i szczyptę soli.
• Zagnieść ciasto dodając łyżkę wody.
• Zagniecione ciasto zawijam w folie spożywcza i wkładamy na 30 minut do lodówki.

• Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość 3-4 mm i wykroić ciasteczka (mogą być różne kształty, u mnie kółeczka) i na brzegach na około patyczkiem zrobić dziurki.
• Wykrojone ciastka układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.
• Piecyk:

             -temperatura 180 stopni

             -czas ok. 10 minut ( do zezłocenia)

• Ciastka po wyjęciu z piekarnika możemy posypać zmielony cukier z cynamonem, bądź cukrem pudrem.
• Studzimy na kratce.

 

Kaloryczność jednego ciastka to 60 kalorii.

 Ja tymczasem idę się ukulturalnić, miłego wieczoru!