Marshmallow

Oryginalne ptasie mleczko- nie lubię.

Domowe ptasie mleczko- uwielbiam.

Dziś szybki i prosty sposób na lekki deser*.

Składniki ( dla 4 osób)

• 350 g mleka skondensowanego niesłodzonego
• 500 ml wrzątku
• 2 galaretki
• 4 wysokie szklanki o pojemności 250 ml (mogą być mniejszej pojemności, wtedy wyjdzie nam więcej ptasich mleczek)

Jak zrobić?

• Do naczynia wlewamy 250 ml wrzącej wody i wsypujemy galaretkę- mieszamy wszystko razem, do rozpuszczenia.
• Czekamy aż „galaretka” wystygnie, od czasu do czasu mieszamy.
• Następnie do rozpuszczonej galaretki wlewamy 175 g mleka skondensowanego i miksujemy na wysokich obrotach do uzyskania piany.
• Do przygotowanych wcześniej szklanek, do połowy wlewamy ptasie mleczko i wkładamy do lodówki na min. 1h.
• Po tym czasie robimy dokładnie to samo z druga galaretką i zalewamy wcześniejszą warstwę ptasiego mleczka i również wkładamy do lodówki (min 1 h).

Przed zaserwowaniem naszego deseru dekorujemy szklankę w następujący sposób:

Wlewamy sok malinowy lub sok z cytryny na talerzyk i zanurzamy w nim naszą szklankę.

Na drugi talerzyk wsypujemy cukier i zanurzoną wcześniej szklankę w soku, zanurzamy w cukrze i gotowe :) 

Naturalnie taki sposób dekoracji możemy również wykorzystać przy serwowaniu drinków i napoi.

*Kaloryczność ptasiego mleczka (200 ml) to 150 kalorii.